Nuggets de Pescado Caseros

Name: Nuggets de Pescado Caseros
Prep time: 38 min
Cook time: 8 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tazas de pescado blanco, en cubos; 1 diente de ajo; 1/4 tazas de queso crema, en cubos; 1/4 tazas de pan molido; sal al gusto; pimienta blanca al gusto; suficiente de aceite vegetal, para engrasar las manos y para freír; 1 taza de harina; 2 huevos; 1 taza de pan molido; suficiente de pepino, en tiritas delgadas, para acompañar; suficiente de chícharo, y elote amarillo cocidos, para acompañar; suficiente de papa, gajo para acompañar

Marielle Henaine

Seguramente aún disfrutas comer nuggets a la hora de la comida y estos pequeños nuggets de pescado tienen beneficios tanto nutrimentales como de practicidad a la hora de hacer la comida. Esta receta de nuggets de pescado se hace con pescado blanco, el cual contiene vitamina B y es rico en calcio, hierro y proteínas. Puedes darles forma sin necesidad de utilizar ningún molde, son deliciosos y te divertirás con los pequeños de la casa haciéndolos.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 23-03-2020

Preparación

30 mins

8 mins

Baja

Tritura en un procesador el pescado con el ajo, el queso crema, el pan molido, sal y pimienta blanca, hasta obtener una mezcla pegajosa y manipulable. Engrasa tus manos con aceite para que no se pegue la mezcla. Toma un poco de mezcla y comienza a formar una esfera, aplánala poco a poco, procurando alargar una pequeña parte de la forma, que será la aleta trasera (cola) del pescadito. Con una brocheta o palito de madera, comienza a contornear la aleta y con las yemas de los dedos, el resto del cuerpo. Una vez formado el pescadito, coloca en una superficie plana y congela por 10 minutos. Empaniza cada pescado con harina, huevo y pan. Fríe en aceite vegetal caliente por 8 minutos a fuego bajo, hasta que estén doraditos. Escurre. Coloca en un plato, diviértete haciendo formas con la verdura.