Name: Chuletas a la Mexicana
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: cantidad suficiente de Aceite de Oliva Virgen Extra de Europa®; 6 chuletas ahumadas; cantidad suficiente de Aceite de Oliva Virgen Extra de Europa®; 2 tazas de cebolla, fileteada; 1 taza de chile serrano, en rajas; 2 tazas de jitomate, en julianas; 1/4 taza de puré de tomate; sal al gusto; cilantro al gusto; tortilla al gusto

Preparación

15 mins

10 mins

Baja

Calienta una sartén a fuego alto y vierte Aceite de Oliva Virgen Extra de Europa®. Agrega las chuletas y séllalas por ambos lados hasta que estén bien doradas. Reserva. En la misma sartén, vierte un poco más de Aceite de Oliva Virgen Extra europeo®, agrega la cebolla fileteada y el chile y cocina por 3 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Añade los jitomates y cocina hasta que se suavicen ligeramente. Incorpora el puré de tomate y cocina por 3 minutos más.

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