Galletas de Chocolate con Corazón de Caramelo

Name: Galletas de Chocolate con Corazón de Caramelo
Prep time: 60 min
Yield: 20
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 20 chocolates, mini, rellenos de caramelo y cacahuate (tipo snickers o nugs); 100 gramos de mantequilla; 1/2 tazas de azúcar; 1/2 tazas de azúcar morena; 1 huevo; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1/3 tazas de cocoa; 1 palanqueta de cacahuate, mediana; 1 1/4 tazas de harina

Pola Cocina

Galletas con corazón suave de caramelo y cacahuate y topping de praliné de cacahuate.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 19-03-2013

Preparación

Media

Acremar la mantequilla con los azúcares. Agregar el huevo. Cernir juntos los polvos. Agregarlos a la mantequilla. Refrigerar durante media hora. Mientras, moler la palanqueta en el procesador de alimentos. Precalentar el horno a 180º C Tomar una bolita de masa en las manos y aplastarla. Colocar en el centro un dulce y cubrirlo perfectamente. Espolvorear la parte de arriba con palanqueta molida. Colocarlas en una charola bien espaciadas. Hornear durante 12 minutos. Enfriar en una rejilla.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

399.9

kcal

20%

Carbohidratos, por diferencia

61.9

20.63%

Proteinas

5.4

10.8%

Grasas totales

16.3

25.08%

null

100

null

Proporcionado por

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Tips

No apiles las galletas al ponerlas a enfriar, porque se rompen. Recuerda hornear siempre las galletas en charolas frías para evitar que se extiendan demasiado.