Besitos de Nuez

Name: Besitos de Nuez
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 15
Ingredients: 500 gramos de harina; 250 gramos de mantequilla; 150 gramos de azúcar; 200 gramos de nuez, picada finamente; azúcar glas, para espolvorear

Gina Ball

En la época navideña me encanta preparar estas galletitas, ya sea para ponerlas en la mesa para la hora del café o para darlas de regalo como un detalle especial. Son tan deliciosas y fáciles de preparar que no se necesita más para complementar una buena taza de café.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 11-12-2013

Preparación

30 mins

15 mins

Media

Tamizar la harina 3 veces y mezclar con el azúcar. Agregar la mantequilla a temperatura ambiente y con la punta de los dedos integrar perfectamente hasta que asemejen migas de pan. Amasar suavemente agregando poco a poco la nuez picada, hasta formar una masa homogénea. Una vez que está lista dejar reposar un rato. Se forman bolitas del tamaño que se prefiera. Se colocan en charolas para hornear. Hornear a temperatura moderada aproximadamente por 10 o 15 minutos. Una vez cocidas deben dejarse enfriar en las charolas y posteriormente cubrirlas con azúcar glass.