Pasta Sucre para Tartas Dulces

Name: Pasta Sucre para Tartas Dulces
Prep time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/2 barritas de mantequilla; 1/8 cucharaditas de sal; 1/4 cucharaditas de polvo para hornear; 3 cucharadas de azúcar; 1 1/4 tazas de harina; 1 huevo

Lorenza Avila

Esta receta es súper fácil para preparar la pasta para tartas dulces. Te servirá para muchos postres diferentes, como un Pay de Nuez o Tarta de Frambuesas. Si deseas una pasta más crujiente, la receta de Pasta Briseé para Pays sería más adecuada.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 04-02-2010

Preparación

20 mins

Baja

Primero preparar la pasta: combinar en food processor la harina, 3 cucharadas de azúcar,1/8 cucharadita de sal, polvo de hornear. Pulsar 3 veces. Cortar la media barrita de mantequilla en 5 , agregar al recipiente y procesar hasta que no queden trozos grandes de mantequilla, como 15 segundos. Agregar un huevo y pulsar como 10 veces hasta que la pasta se forme en una bola. Pasar la pasta a una superficie enharinada y amasar 3 o 4 veces. Formar una bola y luego aplastarla y refrigerar por una hora, envuelta en plástico. Cuando se necesite la masa, sacar del refrigerador y amasar con rodillo a tener un círculo de 30 cm de diámetro. Poner en un molde de pay engrasado, presionando un poco. Recortar el sobrante de las orillas.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

Proporcionado por

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Tips

Para que esté más crujiente la masa, se le pueden hacer agujeros con un tenedor en la parte de abajo. Utiliza ésta receta solo para tartas dulces

Pasta Sucre para Tartas Dulces

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