Tapioca de coco y mango

Name: Tapioca de coco y mango
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 1/2 litros de agua, para cocer la tapioca; 1 taza de tapioca; 1 lata de Agua de Coco con Trocitos Goya; 1 taza de leche condensada; 1/2 tazas de crema para batir; 1 cucharadita de vainilla líquida; 2 tazas de mango, en cubos pequeños; mango al gusto, en cubos pequeños, para decorar; suficiente de hoja de menta, para decorar

Goya

¿Tienes ganas de probar un postre diferente? Entonces no lo pienses más y cocina esta tapioca de coco y mango, la cual se prepara con ingredientes como fáciles de conseguir como Agua de Coco con Trocitos Goya®, mango y leche condensada, ¡no te quedes con el antojo!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 16-05-2023

Preparación

15 mins

20 mins

Baja

Agrega el agua y la tapioca en una olla y cocina a fuego media por 20 minutos o hasta que la tapioca se vuelva transparente. Cuela y pasa por el chorro de agua para que las bolitas no se peguen. Reserva. En un bowl, mezcla el Agua de Coco con Trocitos Goya®, la leche condensada, la crema para batir y la vainilla hasta integrar. Coloca la tapioca en un bowl, vierte el Agua de Coco con Trocitos Goya®, añade el mango y mezcla con una cuchara. Sirve la tapioca de coco y mango en un vaso y decora con mango y hojas de menta.