Name: Cupcakes de Fantasma
Prep time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 taza de harina; 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1/4 cucharadita de sal; 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente para que se suavice; 1 taza de azúcar; 2 huevos; 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla; 3 onzas de chocolate semiamargo, derretido y a temperatura ambiente; 2 cucharaditas de café instantáneo, o polvo de espresso disuelto en 1/2 taza de agua; 2/3 taza de chispa de chocolate semi-amargo; 1 bote de betún de vainilla; chispa para decorar, negras

Preparación

50 mins

Baja

Ponga la rejilla del horno en la parte de abajo y precaliente el horno a 350 F (180 C). Ponga papelitos de cupcakes en un molde de 12 cupcakes. Mezcle el harina, el bicarbonato, y la sal en un recipiente chico. En un recipiente grande, bata la mantequilla con una batidora en velocidad media hasta que la mantequilla se acreme (30-60 segundos). Con la batidora en movimiento, agregue el azúcar poco a poco. Con una espatula baje la mezcla de los lados del recipiente. Siga batiendo en velocidad media-alta otros 2-3 minutos.

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