Name: Pay de Café con Galletas María
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 cucharadita de café soluble; 1 lata de media crema; 100 gramos de uvas pasas; 100 gramos de nuez, peladas y troceadas; 1 lata de leche evaporada; 1 lata de leche condensada; 2 paquetes de galleta María; 3 pizcas de cocoa en polvo; canela en polvo, al gusto; azúcar glass, para decorar al gusto

Preparación

15 mins

45 mins

Media

Precalentar el horno a 185°C. En un vaso de licuadora agrega las tres latas de leche (evaporada, condensada, media crema). Agrega también el café y la canela molida al gusto y tres pizcas de cocoa, cuidado no debes verter más de esa cantidad, porque alterará el sabor, ahora bate todo eso hasta obtener una mezcla homogénea. Ahora en un refractario para hornear vas a esparcir un poco de la mezcla de manera que con la ayuda de una espátula cubras toda la base de tu refractario, no importa si es redondo o rectangular, ahora con las galletas maría trata de hacer una cama de modo que cubras toda la base de tu refractario y agrega unas cuantas pasas y nueces a lo largo y ancho, nuevamente agrega la mezcla, luego las galletas y luego las pasas y nueces así hasta que llenes todo el refractario. Ojo la última capa debe ser de la mezcla y puedes poner nueces y pasas para finalizar.

Accede a más de 21,000 recetas probadas y con video gratuitamente.
Haz tu lista del súper y muchas más herramientas fácilmente con todas las recetas que vas a cocinar.
Recibe nuestro newsletter semanal con ideas y tips para ser el mejor cocinero.

¡Imprime tus recetas favoritas y mucho más!