Name: Esquites en Vasitos
Prep time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 kilo de maíz precocido; 5 ramas de epazote, mexicano; 3 cucharadas de sal, o saborizante; 1 litro de agua; 1 pechuga de pollo; 6 cucharadas de mayonesa; 6 cucharadas de chile piquín; 3 limones

Preparación

Baja

Lavar el maíz precocido hasta que salga limpia el agua, poner a cocer el maíz con sal, el epazote, y agua hasta que el maíz este bien cocido. Desmenuzar la pechuga de pollo previamente cocida y agregar al maíz cocido.

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