Name: Tehineh Dip de Ajonjoli
Prep time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Árabe
Ingredients: 1/2 taza de tahini, (pasta de ajonjolí molido); 1 diente de ajo; 2 cucharadas de sal de grano; 1/2 taza de jugo de limón; 1 cucharada de comino en polvo; 3 cucharadas de perejil fresco, picado; 1 cucharada de aceite de oliva; 1/4 cucharada de paprika; 1 cucharada de piñon

Preparación

15 mins

Baja

En un procesador de comida combine el ajo y la sal gruesa. Agregue el tahini y el jugo de limón y procese. Retire del procesador y coloque en un bowl. Sazone con el comino y sal al gusto. El sabor deberá de ser a ajonjolí con un toque ácido.

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