Name: Tostadas de Jamón
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 16 rebanadas de jamón americano Capistrano®, (delgadas); 8 tostadas de maíz; 1 1/2 tazas de frijol, cocidos; 1 cucharada de mostaza; 1 cucharada de mayonesa; 1 cucharada de salsa, de botella; 1 cebolla morada, cortada a la pluma; 6 chiles habaneros, rebanados; orégano, al gusto; 1 cucharada de vinagre de manzana; 1 limón, , el jugo; sal; aceite

Preparación

30 mins

Baja

Fría los frijoles machacándolos en un poco de aceite hasta que queden bien molidos, agregue la mostaza, la mayonesa y la salsa de botella, reserve. Mezcle la cebolla con los chiles y sazone con orégano y sal, agregue el vinagre y el limón. Para servir embarre las tostadas con frijoles, acomode el Jamón Americano Capistrano® y corone con la cebolla.

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