Calabacitas Rostizadas al Limón

Name: Calabacitas Rostizadas al Limón
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 calabacitas, limpias; 3 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharadita de ajo en polvo; 1 cucharadita de sal, con limón; 1 cucharadita de pimienta; 2 cucharadas de cilantro, finamente picado, para decorar; limón al gusto, para acompañar

Brenda Villagomez

Disfruta probar este snack saludable que se prepara sencillamente en el horno. Para esta receta con calabaza usaremos ingredientes muy accesibles y el resultado será ideal para botanear al ver tu partido de futbol o tu película favorita en la noche, pues puedes almacenarlos y comerlos durante el día. ¡Disfruta prepararlos!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 13-04-2021

Preparación

15 mins

20 mins

Baja

Sobre una tabla corta la calabacita en bastones medianos de no más de 6 centímetros de largo, recuerda cortar los extremos de cada pieza y procura retirar las semillas de los bastones de calabacita. Repite hasta terminar con las piezas. Precalienta el horno a 190 °C. Coloca los bastones en un bowl, vierte el aceite de oliva y agrega el ajo en polvo, la sal con limón y la pimienta; mezcla hasta integrar. Coloca los bastones de calabacita en una charola apta para hornear, cubre toda la superficie. Hornea por 20 minutos a 190 °C, mueve de vez en cuando para que la cocción de los vegetales sea homogénea. Retira del horno, sirve en un cucurucho de papel y decora con cilantro picado y limón al gusto.