Cómo hacer churros en casa

Los churros son un postre mexicano tradicional y que gustan por igual a niños y grandes. Consiente a tu familia con esta receta y sigue este paso a paso para saber cómo hacer churros como de feria. Acompáñalos con cajeta, chocolate o leche condensada para darles un sabor especial.

Cómo hacer churros en casa
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Paso a Paso

Paso 1
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Necesitas estos ingredientes:

• 1 taza de agua
• ½ taza de mantequilla (90 gramos)
• 1 cucharadita de sal
• 2 tazas de harina
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 huevos
• 2 tazas de aceite
• ¼ taza de azúcar
• ¼ taza de canela
Paso 2
2
Derrite la mantequilla en una olla, agrega el agua y la sal.
Paso 3
3
Antes de que hierva, agrega la harina y el azúcar.
Paso 4
4
Usando un globo, incorpora todos los ingredientes hasta que no queden grumos.
Paso 5
5
Saca del fuego y agrega los huevos, uno a uno, hasta que se incorporen por completo.
Paso 6
6
Coloca la masa en una manga con una duya de metal.
Paso 7
7
En otra olla, calienta el aceite.
Paso 8
8
Con cuidado, deja caer tiras de masa desde la duya. Fríe las tiras hasta que estén doradas.
Paso 9
9
Retira el exceso de grasa con una toalla de papel.
Paso 10
10
En un plato, mezcla el azúcar con la canela y rueda el churro sobre la mezcla.
Paso 11
11
Acompaña con chocolate, cajeta o leche condensada.

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