La sopa de lima es uno de los platillos más representativos de Yucatán, gracias a su delicado sabor a lima y la sutileza del chile dulce, lo cual resulta en una combinación perfecta. No puedes dejar pasar esta oportunidad para consentir a la familia con esta receta de sopa de lima.

Los salbutes son muy parecidos a los panuchos, la diferencia es que en los salbutes, la tortilla no se rellena y ésta se hace generalmente a mano y en ocasiones puede llegar a inflarse un poco al freírse; de la misma manera que el panucho, debe quedar casi dorado antes de retirar del aceite.Los salbutes pueden ir rellenos de cochinita, de huevo o de carne asada o empanizada, aunque la carne más común es la de pollo o pavo. Con esta receta de salbutes te explicamos cómo prepararlos: la parte de arriba comienzan con una capa de lechuga, posteriormente se les agrega un poco de carne de pavo o pollo deshebrada, se le coloca un poco de tomate en rodajas, tiras de cebolla morada y rebanadas de aguacate.

¡Te traemos esta receta de poc chuc desde la península de Yucatán! Su nombre proviene de la palabra maya poc, que significa tostar, mientras que chuc significa carbón. ¡No lo pienses más y manos al carbón!

Los panuchos son una preparación típica del sureste de México, se acompañan normalmente de cochinita pibil, aunque también pueden acompañarse de pavo. Son consumidos en cualquier momento del día, como desayuno, entrada o plato fuerte. Son deliciosos y muy tradicionales. Esta versión para realizarse fácil y más rápido.