Esquites en Vasitos
Riquísima botanita de esquites con pollo desmenuzado, mayonesa, chile piquín y limón! Se sirven en vasitos individuales.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
- 1 kilo de maíz precocido
- 5 ramas de epazote, mexicano
- 3 cucharadas de sal, o saborizante
- 1 litro de agua
- 1 pechuga de pollo
- 6 cucharadas de mayonesa
- 6 cucharadas de chile piquín
- 3 limones
Preparación
1h
0 mins
Baja
- Lavar el maíz precocido hasta que salga limpia el agua, poner a cocer el maíz con sal, el epazote, y agua hasta que el maíz este bien cocido.
- Desmenuzar la pechuga de pollo previamente cocida y agregar al maíz cocido.
- Servir en vasitos poniendo una capa de maíz, una de mayonesa, un chorrito de jugo de limón, sal al gusto y chile piquín, así hasta terminar.
- ¡Buen provecho!
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Proporcionado por