Agua Fresca de Tamarindo

Name: Agua Fresca de Tamarindo
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tazas de tamarindo, pelado; 4 tazas de agua; 1 taza de azúcar; 8 tazas de agua; hielo al gusto; naranja al gusto, en rodajas para servir; 1/2 tazas de jugo de limón, para escarchar; 1/2 tazas de chile en polvo, para escarchar

Melissa Veytia

El agua de tamarindo es una bebida muy popular en México, la puedes tomar en la mayoría de las taquerías y restaurantes, ya que es muy refrescante, con una rica combinación entre lo ácido y lo dulce. Escarcha tus vasos con chile en polvo y disfruta.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 04-07-2018

Preparación

10 mins

20 mins

Baja

Calienta una olla a fuego medio con el agua y cocina el tamarindo hasta que esté suave. Retira de cocción, cuela y enfría. Con ayuda de tus dedos separa la pulpa de las semillas. Agrega la pulpa de tamarindo a la licuadora con el azúcar y el agua, licúa y sirve en una jarra con hielos y rodajas de naranja. Escarcha los vasos con el limón y el chile en polvo, sirve el agua en los vasos con más hielos y decora con una naranja en rodaja.