Picadillo de Puerco al Chipotle

Name: Picadillo de Puerco al Chipotle
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 jitomates, partidos en 4, para la salsa; 1/8 cebollas, para la salsa; 1 diente de ajo, para la salsa; 1/4 tazas de chile chipotle adobado, para la salsa; 1/4 cucharaditas de comino, para la salsa; 1/2 cucharaditas de orégano, para la salsa; 3 pimientas negras enteras, para la salsa; 1 taza de agua, o caldo de verduras para la salsa; suficiente de sal, para la salsa; suficiente de manteca de cerdo; 1 1/2 tazas de cebolla, finamente picada; 1 taza de zanahoria, en cubos muy pequeños; 1 taza de papa, en cubos muy pequeños; 1 taza de carne molida de cerdo; suficiente de sal; suficiente de pimienta; suficiente de orégano fresco, para decorar; tostadas al gusto, para acompañar; Sidral Mundet® sabor Manzana-Durazno al gusto

Mundet

Este picadillo de puerco al chipotle es un guisado muy mexicano, ligeramente picante y delicioso, pero sobre todo, ¡muy fácil y rápido de preparar!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 27-09-2022

Preparación

25 mins

20 mins

Baja

Para la salsa: Licúa el jitomate, la cebolla, el ajo, el chile chipotle, el comino, el orégano, la pimienta negra, el agua y un poco de sal durante 3 minutos. Reserva. Calienta una sartén a temperatura media, agrega manteca de cerdo y fríe la cebolla, la zanahoria y la papa por 5 minutos. Posteriormente, añade la carne molida de cerdo, continúa cocinando y sazona con sal. Finalmente, vierte la salsa que licuaste y cocina por 10 minutos más o hasta que la salsa se haya reducido y esté espesa. Sirve el picadillo de puerco al chipotle en un platón para compartir, espolvorea con perejil y acompaña con tostadas. Disfruta de este guisado mexicano con Mundet® de Manzana-Durazno.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

kcal

3.1%

Carbohidratos, por diferencia

6.2

2.07%

Proteinas

5.2

10.4%

Grasas totales

1.9

2.92%

null

100

null

Proporcionado por

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Presentación

Sirve el picadillo de cerdo en un platón para compartir, espolvorea con perejil y acompaña con tostadas. Disfruta con Mundet® de Manzana-Durazno.

Picadillo de Puerco al Chipotle

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