Hamburguesa Rellena de Queso Envuelta en Tocino

Name: Hamburguesa Rellena de Queso Envuelta en Tocino
Prep time: 65 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 500 gramos de carne molida de res; 500 gramos de carne molida de cerdo; 1 cucharada de cebolla en polvo, para la carne; 1 cucharada de ajo en polvo, para la carne; sal al gusto, para la carne; pimienta al gusto, para la carne; 2 huevos, para la carne; 1/2 tazas de pan molido, para la carne; suficiente de queso cheddar, cortado en círculos, para el relleno; suficiente de queso manchego, cortado en círculos, para el relleno; suficiente de tocino, cortado en rebanadas; suficiente de salsa BBQ; 4 bollos de hamburguesa; suficiente de mayonesa, para acompañar; suficiente de lechuga, para acompañar; suficiente de jitomate, para acompañar; suficiente de cebolla morada, para acompañar; suficiente de cátsup, para acompañar; suficiente de mostaza, para acompañar; papas a la francesa al gusto, para acompañar

Mayte Rueda

Prepara esta espectacular hamburguesa rellena de queso cheddar y manchego, envuelta en tocino y bañada con salsa BBQ. Disfruta de este clásico platillo durante una carne asada con tus amigos.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 25-01-2022

Preparación

45 mins

20 mins

Baja

Mezcla la carne molida de res con la carne molida de cerdo, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal, la pimienta, el huevo y el pan molido en un tazón hasta que los ingredientes estén completamente integrados. Toma una porción de carne, rellena con un trozo de queso y cierra hasta darle forma de hamburguesa. Envuelve por completo la carne con rebanadas de tocino, luego congela la carne por 15 minutos para que mantenga la forma al cocinarse. Calienta una parrilla a temperatura alta, sella la carne de hamburguesa por ambos lados y después baja la temperatura para que se termine de cocinar. La cocción de cada pieza de carne tomará aproximadamente 20 minutos. Una vez cocida la carne, arma la hamburguesa con el pan, los aderezos y los complementos al gusto. Acompaña la hamburguesa rellena de queso envuelta en tocino con papas a la francesa.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

193.5

kcal

9.68%

Carbohidratos, por diferencia

4.5

1.5%

Proteinas

19.8

39.6%

Grasas totales

10.2

15.69%

null

100

null

Proporcionado por

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