Hotcakes de Pay de Limón

Name: Hotcakes de Pay de Limón
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 taza de harina; 3/4 tazas de galletas de vainilla, molidas; 2 cucharadas de leche condensada; 1 cucharadita de polvo para hornear; 1/2 cucharaditas de bicarbonato; 1 taza de leche evaporada; 1/2 tazas de jugo de limón; 1 cucharadita de ralladura de limón; 3 cucharadas de mantequilla, derretida; 2 huevos; suficiente de aceite en aerosol; suficiente de crema batida, para acompañar; suficiente de leche condensada, para acompañar; suficiente de ralladura de limón, para decorar

Mayte Rueda

Esta receta de hotcakes de pay de limón te sorprenderá con su increíble sabor. No lo pienses más y aprende cómo hacer hotcakes fáciles, esponjosos e ideales para comenzar el día o para la hora del antojo.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 25-07-2022

Preparación

20 mins

5 mins

Baja

Mezcla la harina, las galletas molidas, la leche condensada, el polvo para hornear, el bicarbonato, la leche evaporada, el jugo de limón, la ralladura de limón, la mantequilla derretida y el huevo en un tazón. Aparte, calienta una sartén pequeña a temperatura media, rocía un poco de aceite vegetal y vierte un poco de la mezcla. Cocina los hotcakes por 4-5 minutos, aproximadamente. Repite el proceso hasta terminar con la mezcla. Sirve los hotcakes de pay de limón con un poco de crema batida y leche condensada y decora con ralladura de limón.