Pancakes de Avena Fáciles

Name: Pancakes de Avena Fáciles
Prep time: 23 min
Cook time: 8 min
Yield: 2
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 taza de avena; 1 taza de agua; 2 plátanos; 1 cucharadita de polvo para hornear, sin aluminio; 2 huevos; 1/4 tazas de leche, vegetal; 1/4 tazas de aceite de coco; 1/3 tazas de papaya, en triángulos; 1/4 tazas de fresa, rebanadas

Yamilette González

Estos pancakes de avena le fascinarán a tu pequeñito para la hora de la cena, ya que se le harán algo totalmente diferente y divertido. Se quedará con ganas de más, ¡consiéntelo con comidas ricas y sanas!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 08-02-2022

Preparación

15 mins

8 mins

Baja

Agrega la avena y el agua en un bowl, luego deja reposar 5 minutos. Escurre muy bien y enjuaga para quitar la harina y almidón que tenga la avena. Reserva. Licua el plátano, la avena, el polvo para hornear, el huevo y la leche a velocidad media, hasta que se integren perfecto los ingredientes. Reserva. Agrega el aceite coco en un sartén a fuego medio y vierte la mezcla en forma de círculos no muy grandes con ayuda de un cucharón pequeño. Cocina los pancakes de avena durante 2 minutos por cada lado hasta que obtengan un color cafecito. Sirve dos a tres pancakes en un plato extendido, acompaña con papaya y decora con fresas.