Ensalada de Mortadela y Papa

Name: Ensalada de Mortadela y Papa
Prep time: 65 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tazas de papa blanca, precocida; 1/2 tazas de cebolla morada, picada; 1 taza de mayonesa; 1/2 tazas de mostaza; 1 pimiento verde; 2 tazas de mortadela; 1 taza de apio; sal y pimienta al gusto; perejil al gusto; crutones al gusto

Mauricio Eggleton

Si tienes un poco de mortadela en casa, entonces no dudes en preparar esta cremosa ensalada de mortadela y papa para tu menú semanal.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 03-01-2023

Preparación

35 mins

30 mins

Baja

Corta la mortadela en cubos gruesos y transfiere a un bowl. Agregar apio picado y papa precocida en cubos, integra con la mortadela y sazona. Incorpora la cebolla morada finamente picada, la mostaza y la mayonesa. Integra nuevamente. Añade hojas de perejil fresco. Sirve la ensalada de mortadela con papa y acompaña con pan tostado o crutones.