Vinagreta de Frijol

Name: Vinagreta de Frijol
Prep time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/4 tazas de frijol negro, cocido; 1 taza de aceite de oliva; 1/4 tazas de vinagre blanco; 1 diente de echalote; 2 hojas de epazote; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta

Manuel Alvarez

Si te gustan las ensaladas esta original vinagreta a base de puré de frijol, cilantro y va a ser perfecta para acompañar tus platillos saludablemente y les agregues muchísimo sabor.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 29-12-2016

Preparación

10 mins

Baja

Agrega a la licuadora los frijoles negros con el aceite de oliva, el vinagre blanco, el echalote, el epazote y sazona a tu gusto con sal y pimienta. Sirve con tu ensalada de preferencia y disfruta.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

624.8

kcal

31.24%

Carbohidratos, por diferencia

9.6

3.2%

Proteinas

3.2

6.4%

Grasas totales

64.7

99.54%

null

100

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Proporcionado por

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Presentación

Sirve la vinagreta en una botellita de vidrio con algún listón decorativo de tu preferencia.

Tips

Para las vinagretas es importante utilizar una parte de aceite por una parte de ácido para que sea totalmente equilibrada y deliciosa.

Vinagreta de Frijol

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