Papas al Horno con Tocino

Name: Papas al Horno con Tocino
Prep time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 papas; 1 cucharada de mantequilla; 1/2 tazas de tocino, picado; 1 taza de leche entera Santa Clara®; 1/4 tazas de mantequilla; 1/4 tazas de crema Santa Clara®; 1/3 tazas de queso manchego, rallado; sal y pimienta al gusto; suficiente de perejil chino

Santa Clara ®

Prepara estas ricas papas al horno con tocino y una salsa de queso manchego que serán la sensación del lugar. Son sencillas y deliciosas, y la leche y la crema Santa Clara les dan una textura cremosa y con mucho sabor. Perfectas para acompañar un plato fuerte o comerlas solitas.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 11-11-2016

Preparación

Baja

Precalienta el horno a 180 °C. Pica las papas con un palillo de madera, cocina en agua hirviendo con mantequilla y sal por 30 minutos. Enfría. Haz cortes en las papas sin atravesarlas por completo y barniza con mantequilla. Agrega sal, pimienta y rellena con el tocino. Envuelve con papel aluminio, hornea 10 minutos. Para la salsa, calienta la leche Santa Clara con la mantequilla. Agrega la crema y el queso, y cocina 5 minutos o hasta que el queso se derrita. Sazona. Sirve las papas con la salsa y decora con perejil chino.