Pasta Cremosa con Pollo BBQ

Name: Pasta Cremosa con Pollo BBQ
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 tazas de pasta tipo pluma; suficiente de agua, para cocer la pasta; sal al gusto; suficiente de aceite, para freír; 1 taza de harina, para empanizar; 1 taza de pan molido, para empanizar; 1 huevo, batido en un bowl, para empanizar; 500 gramos de milanesa de pollo; 1 taza de mayonesa McCormick® con bbq; 1/2 tazas de crema para batir; sal al gusto; pimienta al gusto; 1 taza de queso manchego; suficiente de perejil, picado finamente, para decorar

McCormick®

Esta receta fácil es ideal para un domingo con amigos, ya que tiene todo en un sólo plato: pasta y un rico pollo crujiente.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 13-11-2020

Preparación

40 mins

30 mins

Baja

Calienta una olla profunda con el agua a fuego alto hasta que llegue a punto de ebullición. Añade la sal y cuando recupere el hervor cocina la pasta de acuerdo con las instrucciones del empaque. Escurre, enfría y reserva. Para empanizar, pasa el pollo por la harina, luego el huevo y finalmente por el pan molido, presiona para compactar; coloca las pechugas empanizadas en un plato y reserva. En un sartén calienta el aceite a fuego medio por 5 minutos. Fríe el pollo empanizado de cada lado por 5 minutos, retira del aceite y coloca en un plato con papel absorbente para quitarle el exceso de aceite. En una tabla corta el pollo empanizado en tiras. Reserva. En un bowl mezcla la crema para batir con la Mayonesa McCormick® con BBQ y agrega la pasta, sazona con sal y pimienta. Reserva. En un refractario coloca la pasta con la salsa, el pollo cortado en tiras, el queso y hornea por 10 minutos a 180 °C, o bien, hasta que se gratine. Saca del horno y decora con perejil. Disfruta acompañado de una rica ensalada.