Hamburguesa de Camarón con Piña

Name: Hamburguesa de Camarón con Piña
Prep time: 28 min
Cook time: 8 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 aguacate, (sólo pulpa); 3 cucharadas de jugo de limón; sal al gusto; pimienta al gusto; 2 tazas de camarón, limpios y sin carcaza; suficiente de pimienta, para marinar; 1 cucharadita de paprika, para marinar; 2 cucharadas de ajo, finamente picado, para marinar; 1/2 tazas de cebolla, en aros, para marinar; 2 chiles habaneros, finamente picado, para marinar; 1 cucharada de miel, para marinar; 1 cucharada de hierbabuena, finamente picada, para marinar; 1 1/2 tazas de Salsa Teriyaki Reducida en Sodio Kikkoman®; 2 cucharadas de aceite de ajonjolí, para parrillar; 4 rebanadas de piña; suficiente de mantequilla, para asar; 4 panes para hamburguesa; 1 taza de queso manchego, rallado; 2 tazas de tocino, en tiras y frito; suficiente de jitomate, para acompañar; suficiente de lechuga, para acompañar; suficiente de papa frita, gajo, para acompañar

Kikkoman

Ideal para un día de parrillada, esta hamburguesa de camarón tiene un delicioso sabor a teriyaki. Para prepararla, sigue el paso a paso de nuestra receta para marinar los camarones frescos con salsa teriyaki Kikkoman® baja en sodio, pimienta, paprika, chile habanero y un toque de miel. Disfruta en días de verano y no olvides acompañarla con aguacate.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 08-06-2020

Preparación

20 mins

8 mins

Baja

En un recipiente coloca el aguacate con el jugo de limón, sazona con sal y pimienta y presiona con una cuchara hasta obtener un puré. Reserva. Mezcla los camarones limpios con la pimienta y la paprika uniformemente. Añade el ajo, la cebolla, el chile habanero, la miel, la hierbabuena y la Salsa Teriyaki Reducida en Sodio Kikkoman®. Incorpora los ingredientes y marina por 10 minutos en refrigeración. Vierte el aceite de ajonjolí sobre una sartén parrilla caliente. Coloca los camarones marinados junto con la cebolla en aros, cocina por 6 minutos y reserva. Parrilla las rebanadas de piña por ambos lados en el mismo sartén caliente. Reserva. Coloca las bases del pan para hamburguesa sobre una charola engrasada, baña con mantequilla y coloca los camarones cocidos, cubre con queso rallado y gratina por 10 minutos en el horno, a 180 °C. Arma tu hamburguesa. Coloca el puré de aguacate sobre el camarón con queso gratinado; añade la cebolla, la piña y el tocino frito; tapa. Sirve con lechuga, jitomate y papas gajo. ¡Disfruta!