Marlín Ahumado

Name: Marlín Ahumado
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 kilo de marlin ahumado; 1 cebolla morada; 300 mililitros de salsa inglesa; 1 cucharada de vinagre blanco; 2 chiles habaneros; 6 limones; 50 gramos de aceituna sin hueso; 10 gramos de chile de árbol seco; 1/2 cucharadas de pimienta negra

Mauricio Gutiérrez

Aquí te enseñamos a preparar esta deliciosa receta de marlín ahumado.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 27-06-2022

Preparación

20 mins

Baja

Lavar y desinfectar las verduras. Cortar la cebolla morada y el chile habanero en rodajas. Deshebrar el marlín ahumado. En un refractario poner una capa de cebolla y sobre esta el marlín deshebrado. Después agregar la salsa inglesa, el vinagre blanco, el chile habanero, el jugo de los limones, el aceite de oliva, las aceitunas, el chile de árbol molido, la pimienta y sal en grano. Tapar el marlín ahumado y dejar reposar en el refrigerador por 15 minutos.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

100.5

kcal

5.03%

Carbohidratos, por diferencia

5.5

1.83%

Proteinas

13.4

26.8%

Grasas totales

2.5

3.85%

null

100

null

Proporcionado por

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