Rosca de Hojaldre con Atún

Name: Rosca de Hojaldre con Atún
Prep time: 60 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 latas de Atún Dolores® ventresca; 1/2 cebollas, finamente picada; 2 dientes de ajo, finamente picados; 1/2 tazas de jitomate, picado en cubitos, sin semillas; 2 hojas de laurel seco; 1/2 cucharaditas de tomillo; 1/4 cucharaditas de clavo molido; 3 chiles güeros; 1/4 tazas de almendra, pelada; 1/2 tazas de aceituna, en rodajas; 2 pizcas de sal; 1 pizca de pimienta; 500 gramos de masa de hojaldre; 1 huevo, para barnizar

Atún Dolores

Prepara esta crujiente rosca de masa hojaldre rellena de delicioso y jugoso atún tipo bacalao que es ideal para batanear acompañado del aderezo de tu preferencia. Es súper fácil y quedarás muy bien con tus invitados.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 26-10-2016

Preparación

25 mins

35 mins

Baja

Precalienta el horno a 180°C. En un sartén a fuego medio, calienta el aceite del atún y cocina la cebolla y el ajo. Agrega el jitomate y cocina alrededor de 5 minutos. Añade el Atún Dolores® Ventresca y las especias y cocina alrededor de 10 minutos. Incorpora los chiles güeros, las almendras y las aceitunas, sazona y reserva. Extiende la masa hojaldre con ayuda de un rodillo y corta triángulos del mismo tamaño. Forma un círculo con los triángulos y en el centro agrega el relleno de atún. Cierra para formar una rosca y barniza con huevo. Coloca en una charola y hornea alrededor de 25 minutos. Acompaña con el aderezo de tu preferencia.