Sushi en Tazón con Atún

Name: Sushi en Tazón con Atún
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 2 tazas de arroz de sushi, cocido; 2 cucharadas de ajonjolí, tostado; 100 gramos de salmón fresco, calidad sashimi finamente rebanado; 100 gramos de atún fresco, calidad sashimi finamente rebanado; 2 cucharadas de alga nori, marinas wakame; wasabi, opcional; salsa de soya

Vasconia

Los tazones de sushi, conocidos en Japón como chirashi-zushi (chirashi significa disperso), consisten en tazones que contienen arroz de sushi e ingredientes como vegetales y pescado en la superficie.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 27-02-2017

Preparación

10 mins

Baja

Incorpora con cuidado las semillas de ajonjolí con el arroz frío. Divide el arroz uniformemente entre cuatro o seis tazones de servicio. Acomoda las rebanadas de salmón y atún sobre la superficie y decora con las algas wakame. Acompaña con un poco de wasabe en pasta y salsa de soya.