Rica Hamburguesa de Lentejas

Name: Rica Hamburguesa de Lentejas
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tazas de lenteja, cocida, sin caldo; 1 huevo; 1/2 tazas de pan molido; 1 cucharada de Knorr® caldo sabor res; 1/2 cucharaditas de comino molido; 1/2 cucharaditas de cúrcuma; 2 cucharadas de perejil, picado; 4 cucharadas de aceite de oliva; 2 chiles de árbol secos, sin semillas ni rabo; 1/4 cucharaditas de cebolla en polvo; 5 cucharadas de mayonesa Hellmann'S® reducida en grasa; 4 panes para hamburguesa

Esta hamburguesa es ideal para un lunes sin carne ya que no lleva nada de producto animal, la combinación de sabores junto con la mayonesa picosita de chiles hará que no puedas dejar de comerla.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 23-02-2018

Preparación

30 mins

20 mins

Baja

Para las hamburguesas, colocar en un procesador de alimentos las lentejas hasta obtener un puré fino. Mezclar el puré de lentejas con el huevo, pan molido, Knorr® Caldo Sabor Res, comino, cúrcuma y perejil. Formar 4 hamburguesas y cocinarlas en una sartén caliente con el aceite hasta dorar por ambos lados. Para la mayonesa, cocinar los chiles en agua hirviendo y licuar con un poco de agua hasta formar un puré fino. Mezclar el puré de chile con la cebolla en polvo y Hellmann's® Reducida en Grasa. Calentar los panes y untarles la mayonesa, colocarñes una hamburguesa en cada una y cerrarlas con la otra mitad del pan. Servir.