Hot Dogs 4 Ways

Name: Hot Dogs 4 Ways
Prep time: 85 min
Cook time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 cucharada de mantequilla, para el gobernador; 1/4 tazas de cebolla morada, finamente picada, para el gobernador; 1/2 tazas de chile poblano, asado, limpio y cortado en rajas, para el gobernador; 1 taza de camarón, limpios, para el gobernador; 1 cucharadita de orégano, para el gobernador; 1 pizca de sal, para el gobernador; 1 pizca de pimienta, para el gobernador; 1 taza de queso manchego, rallado, para el gobernador; 4 rebanadas de tocino, para el gobernador; 2 salchichas, para el gobernador; 2 panes para hot dog, para el gobernador; frijoles refritos negros al gusto, para el gobernador; guacamole al gusto, para el gobernador; salsa roja al gusto, para el gobernador; 1 taza de chorizo, cortado en cubos para choriqueso; 1/2 tazas de cebolla blanca, finamente picada, para choriqueso; 1 chile serrano, finamente picado, para choriqueso; 2 tazas de queso asadero, rallado, para choriqueso; 2 panes para hot dog, para choriqueso; 2 salchichas, para choriqueso; 1/4 tazas de pico de gallo, pra srvir, para choriqueso; 1/4 tazas de frijol negro entero, cocidos, para choriqueso; 1/8 tazas de vinagre blanco, adobo de hot dog de pastor; 2 chiles guajillos, limpio y desvenado para hot dog de pastor; 2 chiles anchos, limpio y desvenado para hot dog de pastor; 1 jitomate, asado, hot dog de pastor; 1 cucharada de achiote, para hot dog de pastor; 1/2 cebollas, para hot dog de pastor; 1/2 cucharaditas de comino, para hot dog de pastor; 3 clavos de olor, para hot dog de pastor

Carlos Lieja

Te traemos 4 versiones de hot dogs al estilo mexicano que te van a fascinar: prueba la versión del hot dog estilo taco gobernador con camarones y chile poblano gratinado con queso, otra versión con el clásico choriqueso, o un hot dog en donde la salchicha es de pastor y se acompaña con la clásica piña, cebolla y cilantro, y si no te convence te damos la receta del hot dog estilo sonora que será la sensación.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 27-04-2018