Arroz con Leche

Name: Arroz con Leche
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 taza de arroz; 3 tazas de agua; 1 rama de canela; 1 cucharadita de ralladura de limón, (opcional); 1 pizca de sal; 4 tazas de leche de vaca; 1 1/2 tazas de azúcar; 1/3 tazas de uva pasa; 1 cucharadita de vainilla líquida; 1 pizca de canela en polvo, para decorar

Deborah Dana

El Arroz con Leche es un postre típico mexicano ✅. Se sirve con pasitas y un poco de canela en polvo. Es super rápido de preparar y a todos les encanta.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 29-11-2009

Preparación

30 mins

Media

Poner arroz en cacerola grande con el agua, rama de canela, ralladura de limón y sal. Calentar a fuego fuerte hasta que comience a hervir, bajar fuego y tapar hasta que casi absorba toda el agua. Agregar la leche y azúcar, subir el fuego y mover hasta que espese. Agregar vainilla y cocinar 2 minutos más. Retirar del fuego y deje enfriar 25 minutos. Pasar a una dulcera o a copitas individuales, poner pasitas y espolvorear de canela molida para adornar.