Gelatinas de Mosaico Individuales

Name: Gelatinas de Mosaico Individuales
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 tazas de leche de vaca, muy caliente; 1/4 tazas de gelatina, de mora azul; 1/4 tazas de gelatina de limón; 1/4 tazas de gelatina de mango; 1/4 tazas de gelatina de frutos rojos; 4 tazas de agua, muy caliente; 1 taza de gelatina de piña

Lorenza Ávila

La gelatina de mosaico es un clásico que siempre es un éxito en fiestas, reuniones o para disfrutar en casa. Con esta receta podrás prepararla de manera fácil y en presentación individual, y tendrás como resultado un postre muy vistoso y con sabores divertidos. Para que mantengan la forma de mosaico, recuerda asegurarte de que las gelatinas estén muy firmes.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 04-10-2019

Preparación

15 mins

Baja

Divide en 4 recipientes la leche caliente y agrega en cada uno la gelatina de mora azul, la de limón, la de mango y la de frutos rojos respectivamente. Vacía en los moldes para refrigerar y enfría por 1 hora hasta cuajar. Desmolda las gelatinas y corta en cubos uniformes. Reserva. Mezcla el agua caliente con la gelatina de piña; retira del fuego y espera a que se entibie a temperatura ambiente. Acomoda los cubos de gelatinas de sabores en un molde, agrega la gelatina de agua líquida en cada molde y refrigera por una hora. Desmolda, sirve y disfruta.