Palanqueta de Semillas

Name: Palanqueta de Semillas
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 taza de cacahuate; 1/2 tazas de pepita; 1/2 tazas de semilla de girasol; 2 tazas de azúcar; 1/4 tazas de agua

Pétalo

Prepara estas ricas palanquetas con cacahuate tostado, pepitas y semillas de girasol; bañadas en delicioso caramelo. Son buena opción para día de muertos o simplemente para un antojo en la tarde.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 27-10-2016

Preparación

30 mins

20 mins

Baja

Tuesta las semillas a fuego bajo en un comal o sartén para que suelten el aroma. Reserva. En un sartén profundo u olla, calienta el azúcar con el agua a fuego bajo y deja hervir hasta que tome color ámbar. Integra las semillas y mezcla muy bien. Vierte la mezcla en una charola con tapete siliconado y extiende con ayuda de un rodillo. Deja secar la mezcla alrededor de 20 minutos o hasta que el caramelo esté duro. Corta y sirve.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

427.2

kcal

21.36%

Carbohidratos, por diferencia

58.8

19.6%

Proteinas

10.1

20.2%

Grasas totales

19.5

30%

null

100

null

Proporcionado por

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