Panquecitos rellenos

Name: Panquecitos rellenos
Prep time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 125 gramos de margarina; 150 gramos de azúcar; 150 gramos de harina leudante; 2 unidades de huevo; 2 cucharadas de aceite de maíz; 1 cucharadita de vainilla líquida, incolora; 150 gramos de dulce de leche; 150 mililitros de crema para batir; 2 cucharadas de azúcar glass

marili osuna

Con esta receta podrás preparar deliciosos Panquesitos rellenos de dulce de Leche o Crema Batida, rellenarlos es más fácil de lo que te imaginas solo tienes que seguir paso a paso la receta.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 20-05-2012

Preparación

50 mins

Media

Batir la margarina con el azúcar hasta obtener una pasta suave, agregar el aceite y los huevos uno a uno, aromatizar con la vainilla y agregar la harina batiendo hasta unir bien. En una bandeja para panquecitos colocar capacillos y llenar con la mezcla, llenar solo las tres cuartas partes cada uno, hornear a 180 grados durante 20 minutos. Dejar enfriar o reposar a temperatura ambiente, con un cortador de galletas o un cuchillito fino hacer un huequito en el centro de cada panquecito retirandole un poco de su contenido y reservarlo. Rellenar la mitad (6) de dulce de leche y los otros (6) con crema batida, colocarle la tapita extraída.