Pastel de Chocolate sin Lácteos

Name: Pastel de Chocolate sin Lácteos
Prep time: 70 min
Cook time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 1/2 tazas de harina de trigo; 1/2 tazas de cocoa; 1/4 cucharaditas de sal; 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio; 1 cucharadita de polvo para hornear; 1 taza de azúcar mascabado; 2 2/3 tazas de leche de almendra; 1 cucharadita de vinagre de manzana; 2/3 tazas de aceite; 2 cucharadas de esencia de vainilla; 1/2 tazas de chocolate amargo, fundido; 1 taza de chispa de chocolate; 1 taza de margarina vegetal, para el betún; 2 tazas de azúcar glass, para el betún; 1 cucharada de esencia de vainilla, para el betún; 1 1/2 tazas de cocoa, para el betún; frambuesa al gusto, congeladas, para decorar; fresa al gusto, cortadas a la mitad, para decorar; pistache al gusto, picados o troceados, para decorar

Lorenza Ávila

Prepara el mejor Pastel de Chocolate sin Lácteos. Esta deliciosa receta te encantará, ya que el bizcocho es muy húmedo a pesar de no tener huevo. Lo mejor de este pastel es que es perfecto para personas intolerantes a la lactosa y también para personas vegetarianas.

Mantén tu estilo de vida saludable con este delicioso Pastel de Chocolate sin Lácteos. El betún de chocolate amargo y la textura "fudge" hacen que este pastel sea espectacular.¿Qué te parece ese pastel?

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 28-08-2018

Preparación

20 mins

50 mins

Baja

Precalienta el horno a 180° C. En un bowl cierne la harina con la cocoa, la sal, el bicarbonato y el azúcar. En otro bowl mezcla con ayuda de un batidor globo la leche con el vinagre, el aceite y la vainilla. Incorpora los polvos poco a poco y agrega el chocolate fundido y las chispas. Vierte la mezcla en un molde para pastel de 20 cm de diámetro engrasado y enharinado, hornea durante 50 minutos, retira del horno y enfría. Para el betún, acrema en la batidora la margarina, añade el azúcar glass, la esencia de vainilla y la cocoa, bate hasta conseguir un betún suave y cremoso. Cubre el pastel con el betún, decora con las frambuesas congeladas, las fresas y el pistache.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

277.9

kcal

13.9%

Carbohidratos, por diferencia

14.33%

Proteinas

3.8

7.6%

Grasas totales

11.6

17.85%

null

100

null

Proporcionado por

¡Regístrate a KiwiPro y conoce las calorías y toda la información nutrimental de esta receta!

Inicia sesión y obtén una suscripción a KiwiPro

Tips

Refrigera el pastel antes de untar el betún. Recuerda no desmoldar el pastel hasta que esté bien frío, porque puede cuartearse o romperse.

Pastel de Chocolate sin Lácteos

Ingredientes

Preparación

Información nutricional

Presentación

Tips

Pastel de Chocolate sin Lácteos

Ingredientes

Preparación

Información nutricional

Presentación

Tips

Regístrate al newsletter