Pastel de Banano

Name: Pastel de Banano
Prep time: 80 min
Cook time: 60 min
Yield: 16
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tazas de harina; 3/4 tazas de azúcar; 1 cucharadita de polvo para hornear, y bicarbonato de sodio; 125 gramos de mantequilla; 3/4 tazas de leche de vaca; 1 huevo; 2 plátanos, de tamaño mediano

Madelaine Zumbado

Fácil y económico pastel de banano. Deleita a tu familia con este delicioso platillo, puedes agregarle chocolate en trocitos. Este pastel lo realizamos en mi familia. Una receta que no te puedes perder.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 18-02-2014

Preparación

20 mins

Baja

Engrasa un molde redondo para pastel y precalienta el horno a 180 grados. Bate la mantequilla en la batidora junto con el azúcar. Agrega el huevo y mezcla bien. Agrega los bananos (plátanos) hechos puré. Cierne la harina junto con el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear. Mezcla la harina y la leche con los ingredientes previamente batidos (mantequilla, huevo, azúcar y bananos) intercambiando la harina y la leche. Empezando con harina y terminando con harina. Hornea por 60 minutos a 180 grados o hasta que introduzcas un palito y este salga limpio.