Pastel de Café Frío

Name: Pastel de Café Frío
Prep time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: suficiente de galleta, rectangulares; 2 tazas de café, en agua, frío, cargado; 500 mililitros de crema para batir; 1/4 tazas de nuez

reyna cecilia valadez rodriguez

Un riquísimo pastel de café en frío, no necesitas hornear nada, a chicos y grandes les va encantar y tus peques pueden ayudar en su elaboración.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 19-10-2016

Preparación

30 mins

Baja

A la crema batida agrégale café soluble, tanto como gustes, e incorpóralo bien, y reservamos. Pasa una a una la galletas por la taza de café para que absorban el liquido y enseguida acomoda en un recipiente, formando una cama. Sobre la cama de galleta húmeda coloca una capa de crema batida previamente sabor-izada con el café y esparce nueces. Repite los pasos 1 y 2 hasta llegara borde de tu molde. Congela por 2 horas aproximadamente.