Helado de Café Casero

Name: Helado de Café Casero
Prep time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 huevos; 6 cucharadas de azúcar; 1 cucharada de café instantáneo; 250 gramos de nata, montada azucarada

Ana Lozz

Una forma refrescante de tomar café y postre es este helado de café, fácil y rico, resulta ideal para los amantes del café. Disfrútalo!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 27-08-2013

Preparación

30 mins

Baja

Separar las yemas de las claras de los huevos. Batir las tres yemas con la mitad del azúcar y el café hasta que quede cremoso. Levantar las claras a punto de nieve, ayudándose del azúcar restante. Añadir al batido de yemas y café, removiendo constantemente, por este orden y poco a poco, la nata, las claras montadas y el resto del azúcar. Hacer que la mezcla quede homogénea. Ponerla en un recipiente, o directamente en las copas a servir y poner el helado en el congelador del frigorífico durante dos horas como mínimo. Este postre puedes presentarlo bonito, utlizando una cuchara de helado, haciendo una o dos bolas en una copa y espolvorear con chocolate en polvo o mejor fundido y añadir unos granos de café de decoración. ¡Ummmm qué postre más rico!

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

235.5

kcal

11.78%

Carbohidratos, por diferencia

21.1

7.03%

Proteinas

6.1

12.2%

Grasas totales

14.4

22.15%

null

100

null

Proporcionado por

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