Pastel de amaretto

Name: Pastel de amaretto
Prep time: 70 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3/4 tazas de mantequilla, para el pastel; 1 taza de azúcar, para el pastel; 1 cucharadita de esencia de vainilla, para el pastel; 3 huevos, para el pastel; 3/4 tazas de leche, para el pastel; 1/4 tazas de Amaretto Disaronno, para el pastel; 1 1/2 tazas de harina, para el pastel; 1 cucharada de polvo para hornear, para el pastel; 1 pizca de flor de sal, para el pastel; 2 tazas de mantequilla; 2 cucharadas de esencia de vainilla; 4 tazas de azúcar glas; 1/4 tazas de crema para batir; 3 cucharadas de Amaretto Disaronno; almendra al gusto, fileteada y tostada, para decorar

Mara Alpizar

No te quedes con el antojo y prepara este pastel de amaretto para cerrar tus comidas con broche de oro. Por si fuera poco, este delicioso pastel estará listo en poco más de una hora. ¿Qué esperas para probar este delicioso pastel de amaretto!

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Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 10-09-2024

Preparación

25 mins

45 mins

Baja

Agrega la mantequilla, el azúcar y la vainilla en un tazón. Bate hasta que la mantequilla tome un tono ligeramente pálido. Agrega los huevos uno a uno, la leche poco a poco y sigue batiendo hasta integrar. Agrega la harina, el polvo para hornear, la flor de sal e integra perfectamente. Coloca en 2 moldes para pastel previamente engrasados. Hornea durante 40 minutos a 180 °C. Agrega la mantequilla a temperatura ambiente, la vainilla y el azúcar glass en un tazón para batidora y bate hasta integrar. Agrega la crema para batir y el Amaretto Disaronno y bate hasta integrar. Sobre uno de los pasteles coloca un poco de betún, coloca el otro pastel encima y cubre con el resto del betún, decora con las almendras fileteadas.