Torta de Chocolate

Name: Torta de Chocolate
Prep time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 50 gramos de mantequilla sin sal; 2 tazas de galleta de chocolate, triturada; 2 huevos; 2 tazas de crema para batir, refigerada; 4 huevos, separados; 700 gramos de galleta de chocolate, con azucar

estefania ortiz

Deliciosa torta de chocolate fría que además es facilísima de preparar. Es un postre para una reunión con tu familia y amigos. Para los amantes del chocolate es simplemente perfecta. ¡Prepárala!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 25-10-2012

Preparación

30 mins

Baja

Para hacer la base, mezcla bien los trocitos de galleta con la mantequilla y cubre con esta mezcla el fondo de un molde para tortas. Mete el molde en la nevera hasta que lo vayas a utilizar. Para preparar el relleno, derrite el chocolate en baño maría y déjalo enfriar. Añade los dos huevos enteros y mezcla bien. Bate la crema en la batidora hasta que forme pizcos suaves y añade las cuatro yemas de huevo. En otro recipiente limpio, bate las cuatro claras de huevo a punto de nieve. Integra suavemente la crema batida a la mezcla de chocolate y luego lleva esta mezcla al recipiente donde se encuentran las claras a punto de nieve. Adhiere todo con movimientos suaves utilizando la espatula de goma. Vierte la mezcla sobre la base y refrigera hasta que adquiera firmeza, durante 6 u 8 horas .

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

400.8

kcal

20.04%

Carbohidratos, por diferencia

36.6

12.2%

Proteinas

5.5

11%

Grasas totales

40%

null

100

null

Proporcionado por

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