Name: Hot Dogs estilo Nueva York
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 6 salchichas, de cerdo; 6 panes para hot dog; cantidad suficiente de cátsup; cantidad suficiente de mayonesa; cantidad suficiente de mostaza; 1 cebolla blanca, cortada en medias lunaspara las cebollas preparadas; 2 cucharadas de aceite de oliva, para las cebollas; 1 pizca de canela en polvo, para las cebollas; 1 cucharadita de azúcar morena, para las cebollas; 1 pizca de chile en polvo, para las cebollas; 1/2 cucharada de salsa tabasco, para las cebollas; 1 pizca de sal de grano, para las cebollas

Preparación

5 mins

20 mins

Baja

Prepara tu asador Weber® a fuego medio indirecto (350º - 450ºF ó 175º - 232ºC). Coloca un sartén de hierro fundido a fuego indirecto por 10 minutos para precalentar. Para preparar las cebollas, añade al sartén aceite de oliva, junto con las cebollas y sofríe por 2 minutos. Incorpora la canela, el chile en polvo, el azúcar y la salsa estilo tabasco. Revuelve constantemente hasta que las cebollas comiencen a suavizarse, sazona al gusto y retira el sartén del asador. Reserva.

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Hot Dogs estilo Nueva York

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