Pasta con Camarones al Pesto

Name: Pasta con Camarones al Pesto
Prep time: 55 min
Cook time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 tazas de albahaca, solo hojas, para el pesto; 2 dientes de ajo, para el pesto; 1/4 tazas de Aceite Mazola® de maíz, presentación de 765 ml, para el pesto; 1/4 tazas de almendra, picada, para el pesto; 2 cucharadas de Aceite Mazola® de maíz, presentación de 765 ml; 500 gramos de camarón, grande, limpio y sin cáscara; suficiente de ajo en polvo, para los camarones; suficiente de albahaca seca, para los camarones; suficiente de orégano seco, en polvo, para los camarones; suficiente de sal, para los camarones; suficiente de pimienta, para los camarones; 500 gramos de espagueti, cocido en agua con sal; 1/2 tazas de jitomate cherry, partidos a la mitad; 1/2 tazas de queso parmesano, rallado; suficiente de perejil, finamente picado, para decorar; suficiente de parmesano, rallado, para decorar

Mazola

Prepara esta deliciosa receta de pasta con camarones al pesto, te encantará por ser fácil y rápida de preparar. ¡Prueba platillos italianos caseros y conviértete en una experta en la cocina!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 10-05-2022

Preparación

35 mins

20 mins

Baja

Licúa la albahaca con el ajo, el Aceite Mazola® de maíz y las almendras a velocidad máxima, hasta obtener una mezcla semiespesa; si lo deseas, puedes agregar más aceite. Reserva. Calienta el Aceite Mazola® de maíz en una sartén a fuego medio y cocina los camarones durante 5 minutos, hasta que cambien de color, luego sazona con ajo en polvo, la albahaca seca, el orégano, la sal y la pimienta. Una vez que los camarones estén cocidos, agrega el espagueti e integra perfectamente. Baña con la salsa pesto, incorpora el jitomate cherry y cocina durante 6 minutos más. Añade el queso parmesano y retira del fuego. Acomoda la pasta con camarones al pesto en un plato hondo de manera que se vean bien los ingredientes, espolvorea con perejil y acompaña con más parmesano si así lo deseas.