Albóndigas Light de Soya

Name: Albóndigas Light de Soya
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 taza de carne de soya; 1/3 tazas de pan rallado, integral o molido en su defecto; 1/2 cebollas; 2 dientes de ajo; 2 claras de huevo; oréganos; sal

Javiera Cartes

Deliciosas albóndigas de soya para disfrutar sin culpa de un guisado tan popular. Esta versión es perfecta para todas las personas que desean cuidar su salud, variar a las recetas tradicionales y nutrir a sus hijos de la mejor manera.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 20-06-2014

Preparación

10 mins

Baja

Dejar remojando la carne de soja aproximadamente 10 minutos para que esta adquiera consistencia. Mientras tanto, es momento de rallar el pan integral en caso de que no tengas uno comprado, es importante que sea integral porque esto hace que sea mucho más bajo en calorías. Mezcla el pan con la carne de soya en un tazón, agrega las claras de huevo, la sal,el orégano, la cebolla y el ajo. También puedes agregarle diferentes especias y verduras ralladas al gusto. Haz bolitas en forma de albóndigas y colócalas en un plato. Lleva al horno precalentado 180°C por 20 minutos. Saca las albóndigas y termina de cocinarlas sumergiéndolas en una típica salsa de tomate.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

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Albóndigas Light de Soya

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