El Bouquet Garni es un atado de hierbas que sirven para aromatizar y dar mejor sabor a los fondos o caldos. Son las hierbas de olor perfectas para que los fondos o los caldos que prepares queden deliciosos.
Se adiciona a la preparación de los caldos y fondos para dar un mejor aroma y sabor.
Tips
La cantidad de las hierbas depende mucho del tamaño de la hoja de poro, no abusar para que permita cerrarla y anudarla bien sin perder los ingredientes.
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