Cómo hacer salsa bechamel

La salsa bechamel es una de las salsas más utilizadas en la cocina francesa, puede utilizarse en muchísimos platillos. Si quieres aprender a hacer esta salsa de una manera fácil, te comparto mi tip para que puedas lograrlo.

Tips - Cómo hacer salsa Bechamel
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Paso a Paso

Paso 1
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Para esta receta necesitarás:
• ½ litro de leche
• 50 gramos de mantequilla
• 50 gramos de harina
• sal
• pimienta blanca
• nuez moscada
Paso 2
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Calienta la leche.
Paso 3
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Mientras se calienta la leche, derrite la mantequilla en un sartén antiadherente a fuego medio.
Paso 4
4
Agrega el harina, mueve con una cuchara de madera mezclando bien y procurando disolver los posibles grumos que aparezcan
Paso 5
5
Pon la sartén a temperatura baja e incorpora la leche caliente moviendo con la cuchara de madera.
Paso 6
6
Lleva a ebullición sin dejar de mover hasta conseguir una salsa homogénea y cremosa. Sazona con sal, pimienta y nuez moscada.Mezcla bien y retira del fuego.

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