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Como cortar pechuga de pavo horneado

En este tip te enseñamos como cortar la pechuga del pavo ya horneado de una manera fácil y sin desperdiciar nada, la cortarás en láminas muy delgadas para servirla el día te tu cena.

Como cortar pechuga de pavo horneado
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Paso a Paso

Paso 0
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Sujeta la pechuga de pavo con el trinche y pon sobre ella el cuchillo muy pegado al hueso que esta justo al centro de la pechuga.
Paso 1
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Desliza el cuchillo bien derecho moviendo de atrás hacia adelante, aplicando poca fuerza, siempre pegado al hueso.
Paso 2
2
Con la ayuda del trinche jala la pechuga ya cortada hacia afuera y sigue cortando más a profundidad con el cuchillo.
Paso 3
3
Sin quitar el trinche de la pechuga busca la unión de la pierna y la pechuga y posiciona ahí el cuchillo.
Paso 4
4
Corta con el cuchillo pegado a la piel de la pechuga para separarla dela pierna.
Paso 5
5
Haz un corte horizontal por debajo de la pechuga para separarla por completo y retirarla del pavo.
Paso 6
6
Ya separada la pechuga del pavo apóyate en una tabla de corte y filetea con tu cuchillo haciendo láminas muy delgadas.
Paso 7
7
De una pechuga te salen hasta 4 porciones cortándola muy delgada.
Paso 8
8
Sirve y decora a tu gusto.

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