Las calabacitas son uno de los ingredientes más versátiles y nutritivos que podemos encontrar en la cocina mexicana. Su sabor y textura las convierten en el ingrediente perfecto para cocinar una gran variedad de platillos. Si eres amante de las verduras o simplemente buscas incorporar más opciones saludables a tu dieta, estas recetas con calabacitas te sorprenderán. A continuación, te compartimos las 10 mejores recetas con calabacitas de kiwilimón, ¡buen provecho! 

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Calabacitas capeadas rellenas de jamón y queso

¿Quieres un platillo delicioso y crujiente? Estas calabacitas rellenas de jamón y queso panela, capeadas y fritas, son una opción irresistible para la comida de cualquier día de la semana. Sirve con arroz y frijoles de la olla.  

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Calabacitas rellenas de atún

Si buscas una opción ligera y deliciosa, entonces esta receta de calabacitas rellenas de atún es tu mejor opción. ¡Son perfectas para una comida rápida o hasta para llevar a la oficina! 

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Gratín de calabacitas a la mexicana

El gratín de calabacitas a la mexicana es una opción ideal para quienes buscan un platillo lleno de sabor y con un toque mexicano. La combinación de calabacitas con queso y salsa de tomate es simplemente deliciosa. 

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Calabacitas con tocino y queso

Esta receta es perfecta para los amantes del tocino. Las calabacitas se combinan con tocino crujiente y queso derretido para crear una guarnición perfecta para acompañar cualquier platillo.

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Calabacitas con puerco y elote 

¿Eres amante de los guisados tradicionales? Entonces tienes que probar estas calabacitas con carne de cerdo y elote. Puedes servir en tacos con un poco de arroz y frijoles. ¡A disfrutar!  

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Sopa de calabacitas 

No te pierdas esta sopa de calabacitas, pues se trata de una opción ligera y saludable para el almuerzo. Por si fuera poco, es la receta perfecta para incluir más fibra y nutrientes a la hora de la comida.  

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Calabacitas rellenas de picadillo 

¿Te sobró picadillo del día anterior? Aprovéchalo para cocinar estas calabacitas rellenas y prepárate para dejar a todos con el ojo cuadrado. Son la receta más fácil y práctica para comer bien y de forma saludable.  

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Lasaña de calabacitas

Dale un giro a la lasaña de carne y mejor preparar esta opción vegetariana que se hace con calabacitas, zanahoria, apio, champiñón, puré de tomate y mucho queso. ¡No olvides acompañar con ensalada! 

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Calabacitas a la mexicana

No te quedes sin ideas para la hora de la comida y mejor prepara estas calabacitas a la mexicana, ¡están para chuparse los dedos! ¿Lo mejor de todo? Pueden servirse como guarnición o como plato fuerte. ¡Pruébalas ya! 

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Sándwich de calabacita

No te quedes sin ideas para la hora del almuerzo o la cena, prepara este sándwich de calabacita relleno de jamón y queso. Además de ser económico y saludable, es perfecto para el lunch de los niños o para llevar a la oficina.  

Como puedes ver, en kiwilimón tenemos las 10 mejores recetas con calabacitas para cualquier época del año. Lo único que tienes que hacer es escoger tu favorita y poner manos a la obra. ¡A comer!

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¿Por qué incorporar calabacitas a tu dieta?

Las calabacitas no solo son deliciosas, sino que también son muy nutritivas. Son bajas en calorías y contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales, como vitamina C, potasio y fibra. Además, su versatilidad te permite prepararlas de diferentes formas: cocidas, rellenas, asadas, en sopas o guisados. ¡Son perfectas para mantener una dieta balanceada! 

Las calabacitas son un ingrediente fundamental en la cocina mexicana, así que con estas 10 recetas de kiwilimon, será muy fácil disfrutar de toda su frescura y sabor. Desde guarniciones hasta platos fuertes, las calabacitas se pueden adaptar a cualquier receta. ¡Pruébalas todas! 

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