Champurrado de Rompope

Name: Champurrado de Rompope
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 tazas de agua; 1 raja de canela; 1 taza de piloncillo granulado; 3 tazas de leche; 1/2 tazas de chocolate de mesa, troceado; 1 taza de masa de maíz; 1 taza de agua, fría; 1 taza de rompope

Yamilette González

Este rico champurrado es ideal para una mañana fría, no dejes de hacerlo y acompaña tu desayuno con el delicioso sabor del rompope. ¡Te encantará!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 21-12-2020

Preparación

25 mins

20 mins

Baja

En una olla calienta el agua y agrega la raja de canela y el piloncillo. Cocina por 5 minutos Agrega la leche y el chocolate y deja que el chocolate se derrita por completo. Licua la masa con el agua y pasa por un colador. Reserva. Agrega la masa a la olla y cocina por 15 minutos o a que espese. Cuando ya este espesa la mezcla agrega el rompope y mezcla. Sirve tu champurrado en una taza de peltre y acompaña de un rico pan dulce.