Coffee Tonic Cold Brew

Name: Coffee Tonic Cold Brew
Prep time: 15 min
Cook time: PTnullM
Yield: 1
Cuisine: Americana
Ingredients: 50 gramos de café, San Alberto, molido; 500 mililitros de agua, fría; 150 mililitros de café, cold brew, para el coffee tonic; 50 mililitros de agua tónica, para el coffee tonic; 2 cubos de hielo, para el coffee tonic; 1 limón, rodaja, para el coffee tonic

Café San Alberto

Si eres amante del café, tienes que probar este irresistible coctel de cold brew hecho con Café San Alberto, el café más premiado de Colombia. Este maravilloso cold brew hecho con Café San Alberto, destaca por su sabor con mezcla de notas aromáticas dulces, afrutadas, que recuerdan al caramelo y el suave chocolate oscuro y una delicada acidez frutal. Estos detalles lo hacen ideal para combinar con agua tónica y convertirlo en un irresistible Coffee Tonic Cold Brew.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 17-12-2021

Preparación

15 mins

Baja

Para el cold brew, en una jarra de vidrio agrega el café molido y enseguida vierte el agua fría sobre él. Revuelve constantemente con ayuda de una cuchara. Tapa la jarra con film estirable y refrigera de 18 a 24 horas. Una vez que se cumplan 12 horas, revuelve nuevamente con la ayuda de una cuchara. Una vez que pase el tiempo mencionado, filtra el líquido con un colador o un filtro de papel. Reserva en refrigeración. Para el coffee tonic, agrega en un vaso 2 cubos de hielo y sirve 50 ml de agua tónica. Añade 150 ml. De cold brew. Decora con una rodaja de limón.