Sopes Poblanos

Name: Sopes Poblanos
Prep time: 60 min
Yield: 20
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tazas de raja de chile poblano, congeladas; 1/2 tazas de yoghurt estilo griego Fage® Total 0%; 1 diente de ajo; 1/2 cebollas, fileteada; 1 cucharada de aceite vegetal; 1 kilo de masa para tortillas; aceites, para freír

FAGE

Prueba esta exquisita receta de sopes poblanos que FAGE trae para ti. Los sopes se hacen con masa de tortillas y el relleno es una mezcla de rajas con yoghurt estilo griego. Una combinación que te encantará.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 15-10-2013

Preparación

Baja

Calentar el aceite en un sartén. Dorar la cebolla hasta que estén traslúcidos, agregar ajo, integrar las rajas y cocinar por 1 minuto a fuego medio. Agregar el Yoghurt Tipo Griego FAGE Total 0% y mezclar bien. Sazonar con sal y pimienta y cocinar por 1 minuto. Preparar la masa de los sopes haciendo sopecitos redondos y freír con un poco de aceite. Ponerlos en un plato con servilleta para quitar exceso de grasa. Agregar las rajas a cada sope. Decorar con un poco de Yoghurt Tipo Griego FAGE Total 0%.